無意中看到Yahoo美食介紹這家健康蔬食餐廳，網路上鮮少有這家餐廳的用餐心得，
猜想是近期開幕的原因，也因此決定要去嚐鮮，試試我們的味蕾，順便參觀這家店的裝潢風格。
我們挑了離家較近的光復店，就在捷運國父紀念館站2號出口附近5分鐘的路程，
本想拍張店外的景致，哪知出捷運站一下子就到了，猜想還需要花時間找店家的心情來不及
轉換過來，竟忘了這件事！不過還是有拍裡面的陳設啦！簡潔明亮大片窗設計營造室內室外
在視覺上某種程度的互通有無，庭外間雜以錯落的盆栽植物阻隔從戶外而來的視線，又可以
隱約保護用餐顧客的隱私。
一進門可以感受店家的熱誠招呼，用餐採自助式舉凡餐具醬料、點餐（櫃檯先結帳）
都要自己來～
這大概就是這家店要用餐顧客感受到如同在家的感覺吧！室內設計以白色傢俱為基調，
輔以木質地板，是個開放式的用餐環境～牆上掛了幾台液晶電視，不過播放的是固定的
"清海無上師" 的節目阿～在櫃檯旁邊的櫃子上也有販售特殊葡萄汁的飲品及環保餐具，
不過價錢不便宜～噗
我們各點了泡菜鍋及愛家麻辣鍋套餐 (NT$270/per)～不用服務費喔～
各種鍋品的差別只在於湯頭，食材都一樣。比較特別的是這個素肉片，
口感跟味覺與真的豬肉片有點像，不過還是可以吃出不是真的豬肉啦！
素料與青菜各佔菜盤的一半份量～
這時候店家先上了串烤，趁湯滾之前先吃串燒吧！這兩串燒烤口味偏日式，醬汁偏甜，
特別的是用豆干烤出來的素肉串，外皮烤的有些硬，不過裡頭還保有豆腐的柔軟，
大概這靈感是從深坑的烤臭豆腐來的吧～
說到火鍋的沾醬有很多種，可以隨個人喜好調配，怕辣的人可以加點蘿蔔泥及香椿醬，
可以解辣喔~
各位一定不知道這是什麼東東？?這是煮過頭的素魚喔～外面那層像魚皮的其實是海苔啦。
這就是剛剛提到的素肉片下鍋後的樣子～
個人推崇這菜頭，很鮮甜，可以吃出食材的原味，不過只有2小塊~
只好先留在湯底，先增加湯頭的鮮味。
我點的麻辣鍋是中辣，不過對我來說只能算是微辣，湯頭喝起來還蠻清爽的，
又帶點台式麻辣的韻味，還算爽口不會辣喉，我連加兩次湯，當然都是被我喝光的，
這湯喝多了不會有沉重的負擔~
不過C.L.點的泡菜鍋就不適合多喝了，她說偏台式口味太酸但不辣，我不愛吃酸，
所以也沒辦法幫她評論，不過她後來就說胃不舒服大概是太酸胃太刺激了吧~
最後套餐甜點我們選了冰淇淋甜筒(巧克力&義大利榛果) & 咖啡(Loving Hut卡布咖啡
& 法式香草咖啡) ~
我以為名稱越長或與外國沾點邊的就比較划算及好吃，這一回就真的踢到鐵板(沒有一次例外)。
不過這咖啡的奶泡雕花很厲害，大寫的L尾巴再加個心；還有我的花花~厲害吧
總結而論，這是一家適合家庭及朋友聚餐的地方，環境舒適，服務親切，
消費也不會太高，是適合聚餐或者吃飯的好所在喔~
根據以上 以C.C's Le Cordon Bleu 評鑑上給予★★★☆☆ 3顆星的評價~
Name：愛家國際連鎖餐飲Loving Hut 台北光復店
Place：台北市大安區光復南路280巷30號（近捷運國父紀念館站2號出口）
Hour： am 11:30~ pm 22:30 （一~日)
Tel：（02）2777-2711
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